Curiosità del mastro birraio: idraulica della birra

Avete mai pensato che in Germania potreste chiamare un idraulico per poter bere birra? È proprio così, a Gelsenkirchen nei bar presenti nei dintorni dello stadio esistono condutture specifiche dove avviene il passaggio di birra. Si tratta di un esperimento, un modello di “birrodotto”, che potrebbe trovare diffusione anche in altre città del paese.

Liberamente ispirato a “Bionda a chi? La birra artigianale… un’altra storia” di Filippo Bitelli, Andrea Govoni e Michela Zanotti, pubblicato da Edizioni del Loggione srl - www.loggione.it