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Birra Artigianale Shamrock |
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La birra artigianale shamrock è una birra di colore rosso caratterizzata da una schiuma color crema, fine, compatta e persistente. Tra le sensazioni olfattive di questa birra artigianale prevalgono sentori di frutta matura e leggermente speziata, duvuta all’utilizzo di un luppolo particolarmente aromatico. La miscelazione di quattro malti e la tipologia di lavorazione degli stessi consente di ottenere una birra rossa dai toni caldi e dal sapore maltato nella quale la percezione dell’alcool e’ sicuramente marcata ma non per questo prepotente. La birra shamrock in origine dovrebbe essere una birra “piatta”, cioè una birra senza la presenza di bollicine: nell’interpretazione personale di statalenove viene invece prevista una leggera gasatura al fine di agevolare la pulizia della bocca. Essendo un prodotto vivo, il gusto di questa birra evolve nel tempo: consigliamo di servirla a circa 8-10° per esaltarne il gusto ed il profumo, mantenendone inalterate le qualita’. Per preservare la birra dall’ossidazione lasciare che, mentre viene versata nel boccale, si formi della schiuma. |

Orari di apertura:
Lunedì CHIUSO
dal martedì al sabato
mattina 09:30 - 12:30
pomeriggio 15:30 - 19:30
dal martedì al sabato
mattina 09:30 - 12:30
pomeriggio 15:30 - 19:30
Aperture Extra:
Domenica 4/12/2011
Giovedì 8/12/2011
Domenica 11/12/2011
Domenica 18/12/2011
Sabato 24/12/2011 (solo mattina)
Giovedì 8/12/2011
Domenica 11/12/2011
Domenica 18/12/2011
Sabato 24/12/2011 (solo mattina)
nei soliti orari di apertura
Chiuso dal 31/12/2011 al 06/01/2012
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