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Birra Artigianale Gaia |
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La birra artigianale gaia è chiara e si presenta alla vista di un colore giallo paglierino, con schiuma candida, fine, compatta e persistente. La leggera opalescenza che presenta questa birra artigianale alla vista e’ il risultato dell’utilizzo di una percentuale di malto di frumento. La particolare lavorazione nella produzione di questa pregiata birra artigianale consente di ottenere un prodotto particolarmente dissetante e fresco. La birra artgianale gaia risulta al gusto secca, con un corpo volutamente esile al fine di lasciare un gusto finale piacevolmente amarognolo; gli aromi, con sentori soprattutto erbacei, le sono conferiti dalla miscela di luppoli aromatici. Per la produzione di questa birra artigianale viene utilizzata la tecnica del “dry hopping”, che prevede l’utilizzo di luppolo in fiore in fase di maturazione, al fine di recuperare solo gli olii essenziali. Essendo un prodotto vivo, il gusto della birra gaia evolve nel tempo: consigliamo di servirla a circa 8-10°, per esaltarne il gusto ed il profumo, mantenendone inalterate le caratteristiche. Per preservare la birra dall’ossidazione lasciare che, mentre viene versata nel boccale, si formi della schiuma. |

Orari di apertura:
Lunedì CHIUSO
dal martedì al sabato
mattina 09:30 - 12:30
pomeriggio 15:30 - 19:30
dal martedì al sabato
mattina 09:30 - 12:30
pomeriggio 15:30 - 19:30
Aperture Extra:
Domenica 4/12/2011
Giovedì 8/12/2011
Domenica 11/12/2011
Domenica 18/12/2011
Sabato 24/12/2011 (solo mattina)
Giovedì 8/12/2011
Domenica 11/12/2011
Domenica 18/12/2011
Sabato 24/12/2011 (solo mattina)
nei soliti orari di apertura
Chiuso dal 31/12/2011 al 06/01/2012
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