T'a piêś se...
Cerchi una birra chiara fragrante. Una birra studiata sapientemente, con una dotta storia centennale.
ECCO LA STORIA DELLA NOSTRA BIRRA ARTIGIANALE ALMAMATER.
"Almamater studiorum - petrus ubique pater legum bonomia mater". Questo è il motto dell'Università di Bologna, università ritenuta una delle più antiche del mondo occidentale.
Nonostante i primi veri statuti universitari risalgano al 1317, una fiorente scuola giuridica esisteva già dal XI secolo: gli storici, infatti, sono concordi nel ritenere che l'anno della fondazione dell’Università di Bologna fu il 1088, data fissata in occasione dell'ottavo centenario da una commissione presieduta da Giosuè Carducci. Il fondatore dell’università di Bologna fu considerato universalmente Irnerio, famoso glossatore bolognese.
Il detto popolare "Bologna, la rossa, la grassa e la dotta" ne ricorda, con il terzo aggettivo, l’origine e la caratteristica distintiva di Bologna.