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Puoi acquistare le nostre birre in confezioni da sei bottiglie o in multipli di sei (ad esempio 12, 18, 24 bottiglie, e così via). Le confezioni possono essere composte come desideri, anche sei bottiglie diverse per ogni confezione. Le bottiglie della nostra Birra Artigianale ALMAMATER sono da 50 CL.
Al fine di assicurare la migliore qualità del prodotto al momento della ricezione, l'evasione degli ordini è programmata per il mercoledì. Tale tempistica è strategica per ottimizzare il transito ed evitare che la merce subisca prolungate giacenze nei depositi di logistica durante il fine settimana.
Helles Bock chiara dorata con schiuma persistente
Birra chiara dorata, con schiuma candida, compatta e persistente, dal perlage fine. In concreto, la nostra Almamater nel bicchiere offre una trama visiva pulita e una bevuta ordinata fin dal primo sorso.
Profilo sensoriale e aromi della birra artigianale
Il profumo di Almamater, birra bionda artigianale a bassa fermentazione, si apre su toni caldi che ricordano il miele e la frutta sotto spirito. Quello che cambia davvero è la sensazione all'assaggio: un naso avvolgente, seguito da un sorso pieno e composto.
I luppoli aromatici accompagnano questa fragranza con misura. Nei fatti, danno slancio al profilo senza coprire la parte più morbida e mielata dei malti utilizzati dal nostro birrificio artigianale bolognese.
Temperatura di servizio ideale
La prima cosa da guardare è la temperatura di servizio: 8-10°C. Da preferire quando si vogliono leggere bene le note di miele e la finezza del luppolo, mantenendo la schiuma stabile più a lungo.
Specifiche tecniche della Helles Bock
HELLES BOCK (EBC: 6 - IBU: 35) - °P 17 - 7,1% vol. alc. - 50 cl
- Colore chiaro e luminoso;
- Gusto amaro presente ma composto;
- Struttura piena;
- Tenore alcolico che scalda senza appesantire.
Conservazione della birra artigianale Almamater
Questa birra viva, senza conservanti artificiali, va conservata in verticale a 2-4°C, al riparo dalla luce. In concreto, questa attenzione preserva pulizia aromatica e tenuta della bevuta.
La variabilità naturale nel tempo di questa birra artigianale Bolognab riflette l’assenza di interventi artificiali. Nei fatti, è il segno di una produzione artigianale che lascia spazio all’evoluzione della birra.
Almamater: l’eredità dell’eccellenza bolognese
Il nome Almamater richiama il motto dell’Università di Bologna, fondata nel 1088. Quello che cambia davvero è il legame con il territorio: una birra che porta con sé rigore, continuità e identità bolognese.
Statalenove, birrificio artigianale Bologna a Crespellano, prosegue questa linea con una lettura moderna dell’artigianalità. Una chiara strutturata, da preferire quando si cerca equilibrio tra forza, eleganza e precisione gustativa.
