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La birra artigianale a Valsamoggia passa da pochi indirizzi precisi. Qui trovi dove berla e comprarla: si parte dal nostro birrificio Statalenove a Crespellano, con la mescita, la carta e lo shop online. Seguono gli altri produttori e locali della zona, con le verifiche da fare prima di metterti in viaggio.
Dove acquistare e bere la birra Statalenove?
Statalenove riunisce nella stessa sede tutte le fasi, dal malto alla mescita. Produzione, vendita e servizio alla spina stanno a pochi metri l'uno dall'altro. Così puoi assaggiare una birra appena uscita dal laboratorio e portarne a casa una cassa, oppure ordinarla online.
Il punto vendita e la mescita a Crespellano
Statalenove produce birra artigianale a Crespellano, in Valsamoggia, dal 2007. Il nostro punto vendita con mescita si trova in Via Cassoletta 86, accanto al laboratorio di produzione. Il nome, scritto anche Statale 9, richiama la Strada Statale 9: la Via Emilia, lungo la quale sorge il birrificio.
- Banco spina: 5 vie con birre a rotazione, quindi la scelta cambia da una visita all'altra.
- Temperatura di servizio: tra 8 e 10 °C per le birre alla spina.
- Spazio esterno: panche bavaresi per bere all'aperto.
- Vendita diretta: bottiglie da portare via, accanto al bancone.
La carta delle birre e le degustazioni
Una volta al bancone, la scelta si fa ampia: la nostra carta delle birre conta oltre 15 etichette, suddivise tra chiare, ambrate, rosse e scure. Tra le chiare c'è la 40CENTO, una Helles dorata con profumi di miele e crosta di pane. La differenza si sente già al primo sorso.
Al contrario, chi cerca più corpo trova tra le nostre birre ambrate la MISS KARTOLA, una Märzen. Al punto vendita il birraio Filippo Bitelli conduce degustazioni guidate e ti aiuta a scegliere lo stile adatto ai tuoi gusti.
Shop online, ritiro e orari
Se non puoi passare in sede, lo shop online spedisce le birre del birrificio in confezioni da 6 bottiglie da 50 cl. Le confezioni si ordinano anche in multipli di 6, comodo quando vuoi fare scorta di più stili.
In pratica, lo stesso ordine online può anche essere ritirato nel punto vendita di Crespellano: non paghi la spedizione e puoi approfittarne per una birra alla spina.
Gli orari aggiornati del punto vendita e della mescita sono indicati nella nostra pagina contatti. Per arrivare in Via Cassoletta, usa le indicazioni per raggiungere il birrificio pubblicate sul sito, con la mappa.
Quali altri indirizzi offrono birra artigianale a Valsamoggia?
Oltre a Crespellano, in Valsamoggia la birra si produce anche in collina, e in diversi locali si può bere o comprare. Conviene distinguere chi la fa da chi la vende, perché servizi e orari cambiano molto da un indirizzo all'altro.
Fermenti Sociali e Zapap
A Savigno lavora Fermenti Sociali, birrificio contadino legato all'azienda agricola Cà Battistini. Il progetto risale al 2009 e segue una filiera interna: i cereali vengono coltivati, maltati e trasformati in birra sul posto.
- Fermenti Sociali: si acquista soprattutto ai mercati contadini; la presenza al singolo appuntamento va confermata.
- Zapap: sede produttiva a Castelletto, con apertura e servizi di acquisto da verificare.
- Locali Zapap: si trovano a Bologna, non in Valsamoggia.
Scegliere un birrificio in Valsamoggia diverso dal nostro richiede quindi una telefonata in più: per Zapap, la sola sede di Castelletto non garantisce che si possa comprare sul posto.
MezzoPieno e Break Bar
A Crespellano, MezzoPieno Pub & Beershop è un rivenditore con pub e cucina, non un birrificio. Dichiara 8 spine a rotazione per la mescita. Altre 2 spine isobariche, che riempiono i contenitori senza far perdere carbonazione, sono dedicate all'asporto. Gli orari pubblicati: lunedì chiuso, martedì–giovedì 17:30–24:00, venerdì 17:30–01:00, sabato 17:00–01:00, domenica 17:30–24:00. Altre schede riportano orari diversi, quindi conferma prima di andare.
A Pragatto di Crespellano, Break Bar, Enoteca Bistrot serve birre artigianali alla spina e vende bottiglie e lattine anche da asporto. Come MezzoPieno, è un locale di vendita, non un produttore.
Altri nomi e servizi da verificare
L'Oro del Samoggia compare in un elenco turistico storico con sede a Monteveglio. Non risultano però confermati né una produzione attuale né un punto vendita.
Qui entra in gioco la distinzione: un birrificio produce, un beershop vende birre anche di altri produttori, un locale di mescita le serve da bere sul posto. Le spine da sole non identificano un birrificio. Prima di raggiungere una sede produttiva, verifica se offre vendita al pubblico, mescita o ritiro degli ordini: un laboratorio non li garantisce.
Domande frequenti
Quali birrifici ci sono a Valsamoggia?
Una scheda turistica locale elenca Statalenove, Fermenti Sociali, Zapap e L'Oro del Samoggia, ma non tutti risultano oggi attivi o visitabili. Statalenove produce a Crespellano dal 2007. Fermenti Sociali, nato nel 2009 a Savigno, coltiva e malta i propri cereali.
Quali birrifici di Valsamoggia vendono direttamente al pubblico?
Statalenove vende online, con spedizione o ritiro in sede, oltre che nel punto vendita. Fermenti Sociali vende soprattutto ai mercati contadini. Per Zapap le modalità di acquisto dalla sede locale sono da verificare. La mescita serve birra da bere sul posto, l'asporto quella da consumare altrove.
Le birre Statalenove si possono regalare?
Sì, Statalenove propone le sue birre come idea regalo e anche per strenne personalizzate. Online si ordinano confezioni da 6 bottiglie da 50 cl, anche in multipli di 6.
