La birra artigianale Zenit è una birra chiara e torbida, dal colore giallo carico e con schiuma candida, fine, compatta e persistente.

Si tratta di una birra artigianale, priva di conservanti non filtrata e non pastorizzata, prodotta ad alta fermentazione, utilizzando malti selezionati e luppoli pregiati.

Zenit è una tipica Weizen, caratterizzata da una schiuma abbondante e persistente: il lievito utilizzato per produrla dona un aroma di banana matura e si percepiscono sentori di spezie come il chiodo di garofano.

Al gusto si ritrovano immediatamente le sensazioni avvertite all’olfatto, con l’aggiunta di una leggera nota acidula tipica delle birre Weizen e di una tipica sensazione di “pizzicorino”: il risultato è una birra chiara fresca, dissetante e poco amara.

Il gusto di questa birra artigianale è inolte caratterizzato dalla presenza di toni che ricordano il caramello e il cioccolato, gusti dovuti all’utilizzo di malti scuri e torrefatti.

È consigliabile bagnare il bicchiere prima di versarvi la birra Zenit, lasciando un velo d’acqua nel boccale. I lieviti che si depositano sul fondo della bottiglia possono essere bevuti assieme alla birra capovolgendo la bottiglia prima di aprirla, oppure possono essere versati in un bicchiere a parte.