Whirpool

Whirpool - StatalenoveA fine ebollizione il mosto subisce un ulteriore processo, detto Whirpool: tramite una pompa, viene prelevato il mosto dal fondo del tino di ammostamento e bollitura, per poi essere reintrodotto da un’entrata tangenziale.

 

In questo modo si impartisce al mosto una rotazione e per effetto della forza centripeta tutti i solidi convergono nel centro del tino, depositandosi formando un cono.

 

Questo cono è prevalentemente formato da sostanze proteiche flocculate e da residui del luppolo.

Whirpool - Statalenove Whirpool - Statalenove Whirpool - Statalenove

Orari di apertura

Siamo aperti:
lunedì dalle 16:00 alle 19:00 (solo mescita ed asporto)
martedì dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 16:00 alle 19:00 (solo mescita ed asporto)
dal mercoledì al venerdì dalle 9:30 alle 14:00 e dalle 16:00 alle 19:00 (spine e cucina aperte 12:00-14:00 e 16:00-19:00)
il sabato orario continuato dalle 9:30 alle 16:00 (spine e cucina aperte 12:00-17:30)

Per ordini on line con consegna a domicilio o ritiro in birrificio clicca qui

Iscriviti alla Newsletter

Registrati alla nostra newsletter per rimanere sempre informato ed essere aggiornato su tutte le novità!

ISCRIVITI