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Il processo produttivo della birra artigianale, prevede le classiche fasi tipiche di questa attività, eseguita in modo simile da centinai di anni e semplicemente affinata e resa più moderna grazie agli strumenti e macchinari di cui disponiamo per produrre una delle bevande più antiche, la birra.
Le fasi produttive sono:
e non dimentichiamo
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