Birra Artigianale S.o.c.h. (con miele di castagno)

Si tratta di una birra artigianale, priva di conservanti non filtrata e non pastorizzata, prodotta a bassa fermentazione, utilizzando malti selezionati, miele di castagno e luppoli pregiati.
La birra artigianale s.o.c.h. È una birra di colore rosso rubino, caratterizzata da una schiuma color crema, fine, compatta e persistente.
La gasatura, tenuta volutamente superiore alla norma delle altre birre artigianali, trasporta immediatamente al naso profumi molto intensi, che si sviluppano con l’utilizzo del miele di castagno per la produzione di questa particolare birra rossa.
Il gusto della birra artigianale s.o.c.h. E’ ben bilanciato tra il dolce caratteristico del malto e l’amaro del luppolo, che, aggiunto a quello derivato dal miele, prepara il palato ad un nuovo sorso.
Essendo un prodotto vivo, il gusto di questa birra artigianale evolve nel tempo: consigliamo di servirla a circa 8-10° per esaltarne il gusto ed il profumo, mantenendone inalterate le qualita’.
Per preservare la birra dall’ossidazione lasciare che, mentre viene versata nel boccale, si formi della schiuma.

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