Il processo produttivo della birra artigianale, prevede le classiche fasi tipiche di questa attività, eseguita in modo simile da centinai di anni e semplicemente affinata e resa più moderna grazie agli strumenti e macchinari di cui disponiamo per produrre una delle bevande più antiche, la birra.

Le fasi produttive sono:

• MACINATURA
• MISCELAZIONE
• AMMOSTAMENTO & SACCARIFICAZIONE
• FILTRAZIONE
• BOLLITURA & LUPPOLATURA
• WHIRPOOL
• RAFFREDDAMENTO & OSSIGENAZIONE
• FERMENTAZIONE

e non dimentichiamo

• MATERIE PRIME
• CONFEZIONAMENTO